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ENTREES
Foie gras maison mi cuit au porto, toasts, pommes poêlée 17.00 €
Escargots de Bourgogne à la crème d'ail et noisettes 12.00 €
LES GRANDE SALADES
Salade des Alpes, tourtons, ravioles à la brousse, jambon cru,noix 14.00 €
Salade du berger au chèvre chaud, lardos grillés et champignons 14.00 €
Salade du midi, salade, crudités, jambon cru, mozzarella, gressins 14.00 €
Salade du golfe, calamars grillés et poulpes à la provencale, sardines au basilic, anchois ail et persil, tomates séchées, salade verte 12.00 €
Salade verte, huile d'olive, ail 3.50 € |
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VIANDES
Entrecôte simplement grillée ou avec sauce supplément sauce 1.50 € 16.50 €
Filet de boeuf simplement grillé ou avec sauce supplémet sauce 1.50 € 18.50 €
Côte de boeuf grillée aux herbes ou avec sauce 20.50 €
Souris d'agneau braisée à l'estragon et confite au four 17.00 €
Côtes d'agneau grillées aux herbes de Provece (label rouge sisteron) 18.00 €
Piccata de veau sauce aux cèpes 16.00 €
Escalope de veau façon Milanaise 17.50 €
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LA MAREE
Cassolette de fruits de mer et St Jacques cuisonés au curcuma 16.00 €
Daurade entière cuite au four 17.00 €
Loup entier cuit au four 17.00 €
Filets de rouget grillés à l'ail et au persil, queelles de tapenade 15.00 €
Blanquette de la mer 18.00 €
Gambas à la provençale flambées au whisky 16.00 €
Bouillabaisse provençale (sur réservation) 32.00 €
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